01 septembre 2011

Entrecôtes aux chanterelles, gratin dauphinois et haricots verts

Gratin Dauphinois :Pour 6 mini cocottes:    1.2 kg de pommes de terre    1 tête d'ail entière    1/2 plaquette de beurre    50 cl de lait demi-écrémé    2 petites briques de crème liquide UHT    sel et poivrePréchauffez le four à 250°C. Frotter à l'ail les mini cocottes puis les beurrer. Dans chacune, déposer un niveau de pommes de terre coupées en tranches pas tros fines, ni trop épaisses. Saler, poivrer et déposer de petites noisettes de... [Lire la suite]
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26 août 2011

"Autant de sons nés du même instrument, autant de champignons nés d'une même humidité."

La saison des champignons arrive !! :D Pour l'occasion, une petite broderie que j'ai réalisée l'année dernière :  Les chanterelles -  girolles violonistes Le point de croix : une autre de mes passions !
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25 août 2011

"Ce qui compte ce n'est pas ce que l'on donne, mais l'amour avec lequel on donne."

Aujourd'hui, c'est jeudi. Et le repas du jeudi, c'est sacré : à 2 ou à 3, il est toujours partagé ! Alors au menu, pour se régaler : Salade César à l'Italienne, et Verrine de riz au lait à la framboise et aux spéculos !      Salade César à l'Italienne : Ingrédients pour 4 personnes: * 120 de dés de féta * quelques fines tranches de Cantal râpé * un petit bocal d'asperges vertes fines * 4 fines tranches de jambon de parme * 1 salade romaine * 200g de blancs de volaille cuits * 20 petits croutons de... [Lire la suite]
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24 août 2011

Framboisier

Une recette merveilleuse et parfaite, dont tout le monde rafole : le framboisier ! Ingrédients: * pour la Génoise : 120g de sucre en poudre                                    100g de farine                                    2 oeufs entiers ... [Lire la suite]
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23 août 2011

"Le Bonheur le plus doux est celui qu'on partage"

La création d'un blog est pour moi synonyme de partage. Pour ma part, c'est une grande envie de partager des recettes, des idées, des envies, des souvenirs, des instants de Bonheur... Alors bienvenue dans mon ptit monde !
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