01 septembre 2011

Entrecôtes aux chanterelles, gratin dauphinois et haricots verts

Gratin Dauphinois :Pour 6 mini cocottes:    1.2 kg de pommes de terre    1 tête d'ail entière    1/2 plaquette de beurre    50 cl de lait demi-écrémé    2 petites briques de crème liquide UHT    sel et poivrePréchauffez le four à 250°C. Frotter à l'ail les mini cocottes puis les beurrer. Dans chacune, déposer un niveau de pommes de terre coupées en tranches pas tros fines, ni trop épaisses. Saler, poivrer et déposer de petites noisettes de... [Lire la suite]
Posté par GoussedeVanille à 20:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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